プロフィール

三人兄弟の長女として生まれました。
年子だったこともあり母は忙しくて、食卓はいつも1品料理。
可愛いお弁当を広げるクラスメートの中、お弁当のフタを開けることができず、いつも泣いて食べなかった幼稚園時代でした。
いつの日か料理に興味、憧れを持つようになり、調理師免許をとりました。
料理は楽しい♪
でも働く主婦にとってはつらい時間だったりしますよね。
一番大変だったのは、子供たちが中高生時代。
朝食、朝練後の間食、お弁当、夕食、、これが毎日。
朝が苦手なのですが、前日寝る前に朝食、弁当の作り置きをしておくことで解決できました。
コンビニで買えばいいのにと言われます。
でも私自身が幼いころ味わった経験から、どうしても手作りにこだわりたいのです。
決して手の込んだものではないけれど、子供たちの記憶に残ると信じています。
基本前日に作って冷蔵庫で朝まで保存しています。(多く作った時のみ冷凍しています)
詰めるご飯は冷凍ご飯を使ったり、炊いたご飯を詰めたりしています。
前日に作るお弁当、是非やってみてください。
そしてこのブログでは、趣味の食べ歩きや買い物情報なども書いていきたいと思っています。