ぱん子
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ぱん子

アラフィフ主婦のぱん子です。朝が苦手なのでお弁当作りに悩んだ結果、前日に作り置きすることで解決できました。朝はゆっくり起きても間に合う♪毎朝時間に追われている、、朝はゆっくりしたい、、そんな方の参考になれば幸いです。簡単メニューなので初心者さんでも大丈夫!一緒に頑張りましょう♪

  • 2021年10月17日
  • 2021年10月17日

今年のおせちはどれにしようかな?私のこだわりおせち

今年こそは、おせちを作るぞ〜! と意気込んでいるものの、年末になるとなぜかポチッと注文しています。 おせちには、そのまま食べられる冷蔵おせちと解凍する冷凍おせちがありますね。 私は冷凍おせち派なのですが、解凍しても見た目豪華だし本当に美味しいんですよ。 今年はどこのおせちにしようかな? 私が冷凍おせ […]

  • 2021年7月5日
  • 2021年7月5日

子供も大好き!柔らかカレイのフリッターのレシピと作り方

お魚って骨があって、子供やお年寄りに食べさせるのが大変ですよね。 そんな時は、切り身で売られているカレイが便利。 小骨も皮もなく、調理しやすい! カレイは煮るだけでなく、揚げても美味しいです。 今回はお弁当にもOKの食べやすい、カレイのフリッターのレシピと作り方をご紹介します。 カレイのフリッターの […]

  • 2021年6月24日

どうせなら体にいい油を使いたい!おすすめの油とは?

毎日家族の食生活を任されている者として、あれこれ実践してきましたが、、。 一番怖いなと思ったのが、料理に使う油。 若いころは、気にもせず安い油を普通に使って料理していました。 スーパーでよく見るサラダ油。 ある時、酸化した油を使っているとガンになる! サラダ油が危ない! という話を聞いて、油について […]

  • 2021年6月1日
  • 2021年7月5日

プリプリ!簡単にできる牡蠣のオイスターソース炒めの作り方

実は牡蠣が苦手だった私、、、。 カキフライはなんとか食べれるけど、どちらかといえば食わず嫌い。 でも、このオイスターソース炒めは感動ものでした! 牡蠣もプリプリしていてご飯によく合うおかずです。 もちろんお弁当に入れてもOK。 牡蠣の下処理方法は色々あるようですが、今回は塩で揉み洗いするだけ。 簡単 […]

  • 2021年5月23日

【大津留青果】人気の新鮮野菜をお取り寄せしてみた

新鮮な野菜を福岡から全国へ届けてくれる大津留青果さん。 累計20000セット以上も販売されているそうです。 旬の野菜が自宅にいながら届く! 今回は色々入った野菜セットを購入してみることにしました。 大津留青果の野菜セットが届きました! 大津留青果では、単品でも注文することができます。 野菜セットは1 […]

  • 2021年5月12日
  • 2021年5月12日

ヘルシー!鶏むね肉で作るチキンサンド弁当

ボリューム満点だけどヘルシーなチキンサンド弁当。 鶏むね肉を茹でて、コンビニでも売られているサラダチキンを作りました。 油を使わず、むね肉と野菜のマリネを挟んだだけ。 前日に具材を作っておけば、朝は挟むだけで完成する簡単弁当です。 チキンサンド弁当の作り方 冷凍可(ゆで卵は除く) そのまま詰める チ […]

  • 2021年5月4日
  • 2021年5月4日

サクサク!卵を使わないバッター液で作るハムカツ弁当

ハムカツを作るとき、薄力粉⇒卵⇒パン粉の順番で衣をつけていますか? この卵、余ってしまったり足りなくなったり、白身がドロドロしてパン粉が付きにくかったりと意外と不便。 卵を付けることでふっくらするけど、上手く付いていないとはがれてしまう事もあります。 そんなときは、薄力粉と水を溶いたバッター液で衣を […]

  • 2021年5月4日

揚げ焼きで簡単!ガッツリ味噌カツ弁当の作り方とレシピ

ちょっと甘辛でお弁当にピッタリな味噌カツ。 揚げ物が嫌な人が多いけど、少ない油で揚げ焼きするので後かたずけは簡単です。 一度にまとめて揚げ焼きして冷凍しておけば、好きな時にカツ弁当にしたり、カツサンドが作れて便利ですよ。 今回のお弁当は、おかずが2品のみ! ご飯にのせただけののっけ盛り弁当です( ´ […]

  • 2021年4月20日
  • 2021年5月4日

前日作り置きで朝はラクラク!玉子サンド弁当の作り方

食べやすい玉子サンドをお弁当に持っていきたい! とはいっても、朝作るのは意外と大変ですよね。 そんな時は、前日に具材を仕込んでおきましょう。 朝は、パンに挟むだけなので簡単です。 もちろん、前日から挟んで冷蔵保存してもok。 しっとり派さんにはおすすめです。 玉子サンド弁当の作り方  玉子サンド弁当 […]

  • 2021年4月19日

前日に作り置きして朝は詰めるだけ!のっけ盛り鮭弁当の作り方

塩鮭をのせたのり弁当は、定番のお弁当ですね。 前日に鮭や卵焼きを焼いておけば、朝は海苔ご飯にボーンとのせるだけ! 忙しい朝でも余裕で作れちゃいます。 鮭は安いときに購入して、まとめて焼いて冷凍しちゃいましょう。 鮭弁当の作り方  鮭弁当のメニュー ● 焼き鮭 ● 紅しょうがの玉子焼き ● 豆苗とベー […]