お弁当レシピ

2021年1月5日
2021年2月12日

少ない油で揚げ焼きする簡単スコッチエッグ弁当

簡単スコッチエッグ弁当を作りました。油の後始末を考えると揚げ物って避けたくなりますが、少なめの油で揚げ焼きすると解決できます。とはいっても、朝から揚げ焼きは大変なので、私は夜に作ってしまいます。もちろん多めに作って冷凍保存もしますよ♪ 朝からバタバタしたくない方におすすめです。スコッチエッグ […]

2020年11月5日
2021年2月5日

甘辛タレでご飯がすすむ鶏つくね弁当の作り方

鶏つくね弁当を作りました。甘辛のタレは冷めても美味しく、お弁当にピッタリです。多めに作って冷凍ストックしておくと便利です。小さいお子さんには、豆腐を混ぜて柔らかく作ってもいいですね。鶏つくね弁当の作り方　鶏つくね弁当のメニュー ●　鶏つくね ●　アスパラベーコン巻き ●　ほうれん草の玉子焼 […]

2020年10月21日
2021年5月21日

【お弁当作り】甘酢でさっぱり！肉だんご甘酢炒め弁当

肉だんご甘酢炒め弁当を作りました。甘酢はさっぱりしていて、食欲がない時にはいいですね。でも肉だんごを作るのって意外と面倒な作業、、。なので、我が家はまとめて作り置きしています。肉だんごを冷凍しておけば、色んな料理にアレンジできるので沢山作っちゃいましょう！肉だんご甘酢炒め弁当の作り方　肉 […]

2020年10月21日
2021年2月5日

【簡単ホワイトソース】冷めても美味しい！海老グラタン弁当

ホワイトソース作るのってなんだか大変そう、、。私も若いころは市販のホワイトソースを使っていました。でも実はすごく簡単なんですよ。薄力粉と牛乳をダマにならないように気を付ければ、あっという間に完成します。手作りのホワイトソースはさっぱりしていて美味しいです。今回は海老グラタン弁当を作ってみま […]

2020年9月29日
2021年2月5日

ほんのり苦みにはまる！豚肉を使ったゴーヤパスタ弁当

ゴーヤは苦くて嫌い、、という方も多いですが、さっと茹でることで苦みは感じられなくなります。私も昔は苦手だった一人ですが、、。今では大好きすぎて、毎日でも食べられるくらいになりました( ´艸｀) なんといってもゴーヤはビタミンcが豊富。冷めても美味しいので、お弁当にしてみました。 10分あれば出 […]

2020年9月24日
2021年2月5日

レンジだけで作る！柔らか生姜焼き弁当

生姜焼き弁当をいざ食べようと思ったら、固くて残念な思いをした経験ありますか？焼き過ぎも硬くなる原因になるので、いっその事フライパンを使わないでレンジで作ってみたところ、、。なんと柔らかい生姜焼きになったじゃありませんか～( ´艸｀) 簡単だし、洗い物も少ない。しかも、油を使わないのでヘルシー！ […]

2020年9月24日
2021年7月2日

豚肉の野菜たっぷり黒酢炒め弁当の作り方

体が疲れてきたな～と思っていたところ、無性にお酢料理が食べたくなりました。どうせなら野菜をたくさん摂りたいので、豚肉とたっぷり野菜で黒酢炒め弁当を作ってみました。油で揚げたゴロゴロ野菜と、豚小間を丸めた肉団子風です。沢山素揚げしたゴロゴロ野菜は冷凍しておけば、カレーライスにのせたりとアレンジす […]

2020年9月18日
2021年2月5日

揚げ焼きで簡単！柔らかい豚カツトマトソース弁当

揚げ物は面倒だから、避けたい。そんなときは、少ない油で揚げ焼きしちゃいましょう。まとめて作って冷凍しておけば、便利な一品です。豚肉はたたいておくことで、冷めても柔らかい豚カツに変身します。トマトソースで見た目もおしゃれ。女子にも喜んでもらえるのっけ盛り弁当です。豚カツのトマトソース弁当の […]

2020年9月2日
2021年2月5日

【お弁当作り】前日に作る肉巻きおにぎり弁当

我が家のお弁当は前日に作り置きして、朝は加熱して詰めるスタイルです。肉巻きおにぎりも、もちろん前日に作ります。でも、肉巻きおにぎり弁当のおかずって悩みませんか？お肉でたんぱく質が摂れるから、おかずは野菜メインにしてみました！沢山作って冷凍もできるので、子供さんのおやつにもいいですよ。肉巻き […]

2020年8月31日
2021年2月5日

シーフードミックスで作る簡単カレーピラフ弁当

フライパン一つで作るカレーピラフ弁当の作り方をご紹介します。今回は冷凍シーフードミックスと冷凍ミックス野菜を使います。冷凍シーフードミックスを炒めたら水っぽくなった、縮んだって経験ないですか？そんな時は塩水で解凍してから、加熱してみましょう♪ 簡単に解決します( ´∀｀ ) 冷めても美味しいカ […]